Comment les coopératives abordent-elles les nouvelles façons d’assurer la production dans les systèmes alimentaires et comment cela contribue-t-il à la construction de chaînes de valeur durables, éthiques et inclusives ? Ces questions ont été explorées le dernier jour du Congrès mondial des coopératives au cours de la session parallèle 4.3, intitulée ‘Vivre notre identité coopérative avec une sécurité alimentaire améliorée’.
Musa Sydney Sibandze, président de l’Union coopérative des agriculteurs d’Eswatini, facilitateur de la session, a exposé les défis auxquels le système alimentaire mondial est actuellement confronté : changement climatique, sécheresse, inondations et déplacements de réfugiés, notamment, ainsi que la perturbation des chaînes de production et de distribution. Il a invité les panélistes à voir comment les coopératives peuvent aborder de nouvelles façons d’assurer la production dans les systèmes alimentaires et ce qui peut être fait pour assurer un système alimentaire durable, éthique et inclusif.
Le Dr Seunghyun Cho, chercheur à l’Institut de recherche économique de NongHyup de la Fédération nationale coréenne des coopératives agricoles, a souligné la nécessité de trouver des moyens de stabiliser l’approvisionnement et les prix des denrées alimentaires. Il a poursuivi en disant qu’en augmentant la participation à la production agricole, nous pouvions augmenter la productivité et concentrer la technologie, la politique, les institutions et les finances pour un système alimentaire qui peut stabiliser les prix.
Guilherme Brady, chef de l’Unité pour l’engagement dans l’agriculture familiale et les réseaux parlementaires au sein des partenariats de la FAO et de la Division de la collaboration des Nations Unies, a évoqué le besoin urgent de changer la façon dont nous produisons et fournissons notre nourriture et a souligné les contributions essentielles que les coopératives peuvent apporter à de nouveaux systèmes alimentaires, y compris les services inclusifs pour les membres et le plaidoyer pour les travailleurs à travers des modèles de gouvernance démocratique.
Partageant un message avec la session, Simona Cavazzutti de la Confédération des coopératives rurales du Paraguay a déclaré qu’elle avait vu des coopératives réagir à la crise de la covid-19 en s’engageant à la fois vers le bas avec les membres et vers le haut avec les systèmes alimentaires agricoles mondiaux, renforçant les principes fondamentaux des coopératives.
M. Sibandze a également partagé quelques points clés d’Aline Mugisho du Nigerian Innovative Youth in Agriculture Project, appelant à un accès plus facile au financement pour les jeunes agriculteurs et à un plus grand rôle des jeunes dans l’élaboration des politiques.
La panéliste a également formulé des recommandations sur la manière dont les coopératives agricoles pourraient contribuer à l’Objectif de développement durable n° 2 (Faim Zéro) et à l’Objectif de développement durable n° 12 (consommation et production responsables).
Le Dr Cho estime que pour atteindre ces objectifs, il faut un système de distribution qui réduit les inégalités, ainsi qu’une économie circulaire. Il a identifié deux priorités à prendre en compte : les données et les systèmes alimentaires respectueux de l’environnement, ajoutant que « pour avoir un système alimentaire à économie circulaire, nous aurons besoin de données. Nous aurons besoin d’avoir des données pour chaque nœud du système et chaque partie prenante devrait normaliser les données… Afin d’avoir des systèmes alimentaires respectueux de l’environnement, nous devons être en mesure d’avoir de bons prix, nous devrions donc fournir du matériel agricole aux exploitations agricoles à des prix inférieurs afin que nous puissions avoir une rentabilité pour une alimentation respectueuse de l’environnement ».
M. Nakaya a décrit comment le gouvernement japonais s’est engagé à augmenter l’agriculture biologique. « En tant que coopératives agricoles basées sur l’Objectif de développement durable n°12, nous pensons qu’il est impossible de développer l’agriculture biologique sans la compréhension des consommateurs » a-t-il déclaré. Par conséquent, nous renforçons nos partenariats avec les coopératives de consommateurs et promouvons des campagnes pour plus de soutien et de compréhension de la part des consommateurs.
M. Brady a également évoqué la nécessité de réduire l’écart entre les producteurs et les consommateurs afin de bénéficier d’un marché en croissance qui valorise les identités sociales, environnementales et culturelles, concluant qu’avoir une identité forte rendrait les coopératives mieux placées pour participer à ces marchés en expansion.